Ling Rusková

kulinářství v Lidovkách

Vladimír Poštulka dělá kulinářský seriál do Lidových novin. Uvařil jsem ve školní kuchyňce několik vzorků a on mě pak asi dvě nebo tři hodiny zpovídal. Když mi poslal svůj přepis naší rozmluvy, upřesňoval jsem některé formulace z mé přímé řeči, až vznikl text níže. V Lidovkách vyšla pochopitelně zredigovaná a ořezaná verze, bohužel vypadla zmínka o našem prastrýci, který byl šéfkuchařem v Bílém domě, a zůstaly některé věcné chyby z jeho původního záznamu – například že doporučuju nechat tofu louhovat ve vodě tři dny aby ztuhlo… Takže jestli jste si dneska, v sobotu 28.

Subscribe to Ling Rusková